فارسی
لوگو سایت

روز دامپزشک گرامی باد

روز دامپزشکی

روز دامپزشک گرامی باد
روز دامپزشکی؛ به احترام کسانی که از سلامت حیوان تا سلامت جامعه مراقبت می‌کنند
۱۴ مهر، روز دامپزشکی، فرصتی است برای قدردانی از انسان‌هایی که بخش مهمی از فعالیت حرفه‌ای خود را در کنار موجوداتی سپری می‌کنند که زبان بیان درد و بیماری خود را ندارند.
دامپزشکی فقط درمان یک حیوان بیمار نیست.
پشت هر تشخیص، هر واکسیناسیون، هر پایش بهداشتی، هر کنترل بیماری و هر تصمیم تخصصی یک هدف بزرگ‌تر قرار دارد: حفظ سلامت، پیشگیری از بیماری، حمایت از تولید و در نهایت تأمین غذای سالم برای جامعه.
وقتی از دامپزشکی صحبت می‌کنیم، در واقع از زنجیره‌ای گسترده صحبت می‌کنیم که از مزرعه و واحدهای پرورش آغاز می‌شود و تا سفره مردم ادامه پیدا می‌کند.
از سلامت دام و طیور گرفته تا کنترل بیماری‌ها، نظارت بر فرآیندهای تولید، رعایت اصول بهداشتی، کنترل کیفیت محصولات و پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال بین حیوان و انسان؛ دامپزشکان در بخش‌های مختلف این زنجیره نقشی اساسی و گاه کمتر دیده‌شده دارند.
دامپزشکی؛ یکی از پایه‌های امنیت غذایی
امروزه امنیت غذایی فقط به معنای تولید غذای بیشتر نیست؛ بلکه تولید غذای سالم، باکیفیت و قابل اعتماد اهمیت بسیار بیشتری پیدا کرده است.
در صنعت دام و طیور، سلامت گله و گله‌داری صحیح می‌تواند مستقیماً بر کیفیت، بهره‌وری و اقتصادی بودن تولید تأثیر بگذارد.
یک بیماری می‌تواند در مدت کوتاهی خسارت قابل توجهی به یک واحد تولیدی وارد کند؛ اما حضور یک دامپزشک آگاه و تصمیم‌گیری درست، می‌تواند از بسیاری از این خسارت‌ها پیشگیری کند.
به همین دلیل، دامپزشکی در نقطه‌ای قرار دارد که سلامت حیوان، اقتصاد تولیدکننده و سلامت مصرف‌کننده به یکدیگر متصل می‌شوند.
از سوی دیگر، با افزایش جمعیت، توسعه شهرنشینی، تغییر الگوی مصرف و افزایش تقاضا برای محصولات پروتئینی، اهمیت صنعت دام، طیور و آبزیان بیش از گذشته شده است.
در چنین شرایطی، توسعه پایدار این صنعت بدون توجه جدی به سلامت حیوانات و استانداردهای بهداشتی امکان‌پذیر نیست.
نقش دامپزشک فقط در زمان بیماری نیست
یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که باید درباره دامپزشکی بدانیم، اهمیت پیشگیری است.
دامپزشک حرفه‌ای تنها زمانی وارد عمل نمی‌شود که بیماری ظاهر شده باشد؛ بلکه بخش مهمی از فعالیت او پیش از وقوع بیماری شکل می‌گیرد.
بررسی وضعیت سلامت گله، برنامه‌های واکسیناسیون، پایش بیماری‌ها، بررسی شرایط پرورش، تغذیه، بهداشت محیط، مدیریت استرس و بسیاری از عوامل دیگر، همگی در پیشگیری از بیماری و افزایش بهره‌وری نقش دارند.
در صنعت مدرن دام و طیور، سلامت دیگر یک موضوع جدا از تولید نیست؛ بلکه بخشی از مدیریت تولید محسوب می‌شود.
هرچه نگاه ما به تولید حرفه‌ای‌تر شود، اهمیت نقش دامپزشک نیز بیشتر آشکار خواهد شد.
از مزرعه تا سفره
یکی از زیباترین جنبه‌های حرفه دامپزشکی این است که تأثیر آن فقط به حیوان محدود نمی‌شود.
وقتی یک دامپزشک در یک واحد پرورش طیور، دام یا آبزیان از سلامت گله مراقبت می‌کند، در واقع بخشی از یک زنجیره بزرگ‌تر را تحت تأثیر قرار می‌دهد.
این زنجیره از سلامت حیوان آغاز می‌شود، به تولید محصول سالم می‌رسد و در نهایت به سلامت مصرف‌کننده ختم می‌شود.
به همین دلیل، می‌توان گفت دامپزشکان یکی از حلقه‌های مهم و تأثیرگذار در زنجیره تأمین محصولات پروتئینی هستند.
حلقه‌ای که شاید همیشه در معرض دید مصرف‌کننده نباشد، اما نبود آن می‌تواند کل زنجیره را با چالش مواجه کند.
در سدن تجارت آسیا، سلامت را بخشی از مسئولیت حرفه‌ای خود می‌دانیم
فعالیت در حوزه محصولات دام و طیور، قطعات و فرآورده‌های مرغ و همچنین محصولات مرتبط با صنعت آبزیان، تنها یک فعالیت تجاری نیست.
ما در بازرگانی تولیدی سدن تجارت آسیا باور داریم که فعالیت در زنجیره محصولات پروتئینی، با مسئولیت در برابر کیفیت، سلامت و اعتماد مشتریان همراه است.
به همین دلیل، نگاه ما به این صنعت صرفاً نگاه به یک محصول یا یک معامله نیست؛ بلکه تلاش می‌کنیم بخشی از یک زنجیره حرفه‌ای باشیم که در آن کیفیت، سلامت، مسئولیت‌پذیری و اعتماد در کنار یکدیگر معنا پیدا می‌کنند.
در این میان، جامعه دامپزشکی یکی از مهم‌ترین گروه‌هایی است که در شکل‌گیری و حفظ این زنجیره نقش دارد.
از دامپزشکانی که در مزارع و مرغداری‌ها فعالیت می‌کنند تا متخصصانی که در حوزه بهداشت، کنترل بیماری، صنایع غذایی، آزمایشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی و بخش‌های مختلف صنعت دام و طیور مشغول به کار هستند؛ همه و همه در مسیر مشترکی حرکت می‌کنند:
سلامت حیوان، سلامت غذا و سلامت جامعه. در سدن تجارت آسیا، سلامت را بخشی از مسئولیت حرفه‌ای خود می‌دانیم
فعالیت در حوزه محصولات دام و طیور، قطعات و فرآورده‌های مرغ و همچنین محصولات مرتبط با صنعت آبزیان، تنها یک فعالیت تجاری نیست.
ما در بازرگانی تولیدی سدن تجارت آسیا باور داریم که فعالیت در زنجیره محصولات پروتئینی، با مسئولیت در برابر کیفیت، سلامت و اعتماد مشتریان همراه است.
به همین دلیل، نگاه ما به این صنعت صرفاً نگاه به یک محصول یا یک معامله نیست؛ بلکه تلاش می‌کنیم بخشی از یک زنجیره حرفه‌ای باشیم که در آن کیفیت، سلامت، مسئولیت‌پذیری و اعتماد در کنار یکدیگر معنا پیدا می‌کنند.
در این میان، جامعه دامپزشکی یکی از مهم‌ترین گروه‌هایی است که در شکل‌گیری و حفظ این زنجیره نقش دارد.
از دامپزشکانی که در مزارع و مرغداری‌ها فعالیت می‌کنند تا متخصصانی که در حوزه بهداشت، کنترل بیماری، صنایع غذایی، آزمایشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی و بخش‌های مختلف صنعت دام و طیور مشغول به کار هستند؛ همه و همه در مسیر مشترکی حرکت می‌کنند:
سلامت حیوان، سلامت غذا و سلامت جامعه
به احترام کسانی که برای سلامت حیوانات تلاش می‌کنند؛
تا سلامت انسان‌ها و امنیت غذایی جامعه تضمین شود.
#دامپزشک